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十大新兴品酒圣地

很难想象在30年前,很多人视纳帕酒(Napa vino)为泔水;二十年前澳大利亚和智利完全不能引起葡萄酒鉴赏家们的兴趣—今天, 从印度到塔斯马尼亚岛(Tasmania),日益复杂的葡萄酒酿造法技术已经在全球范围内培养了一批有前景的新一代酿酒师,同时带来了越来越多的新兴品酒圣地等待我们去探索。

加拿大国家旅游与生活杂志

1. 不列颠英属哥伦比亚省:奥克那根谷(Okanagan Valley)
地点:和法国产香槟的地区土壤相似,奥克那根湖区155英里的山谷拥有大而深的湖泊,凉爽的夏日,充足的阳光,和丰富的火山土壤,非常适合酿酒。而其清爽、干燥的冬季也使它称为生产高素质冰酒的理想场所。特色:,除了宜人的美酒,这里一年四季都充满有趣的户外活动——徒步旅行,滑雪,或边欣赏令人难以置信的美景,边品味白色雷司令(white Rieslings)和夹心黑比诺(deep-red Pinot Noirs)葡萄酒。
酒庄: 松溪谷酒庄(Cedar Creek:www.cedarcreek.bc.ca); 壶谷酒庄(Kettle Valley:www.kettlevalleywinery.com); 沙丘酒庄(Sandhill: www.sandhillwines.ca

住宿选择:奥利弗镇猫头鹰洞酒庄的宾馆设有泳池和桑拿,距离基洛那(Kelowna)大约两小时车程。www.bovwine.ca

2.匈牙利:维拉尼(Villány)和锡莎(Szekszard)

地点:匈牙利的葡萄酒产地,离布达佩斯(Budapest)仅几小时车程,拥有风格独特的村庄,巴洛克风格的城堡和著名的地热水。 特色:位于西南地区的维拉尼和锡莎特殊的地中海气候,以及当地优越的葡萄种植条件,早就了匈牙利最醇的葡萄酒。维拉尼在1987年被授予“葡萄酒之乡”的称号。
酒庄: 塔克勒酒庄(Takler:www.monarchiamatt.com); 提樊酒庄(Tiffán:www.tiffan.hu); 伯克酒庄(Bock:011-36-72-492-919; www.bock.hu); 吉尔酒庄(Gere:www.gere.hu
住宿选择:康特阿泊尼城堡酒店,距离布达佩斯两个小时车程,011-36-74-588-800; www.apponyi.hu
3. 印度:纳西克(Nashik)
地点:纳西克-蒲恩走廊(Nashik-Pune corridor)位于孟买以东120英里处,是印度最大的食用葡萄生产地,但现在这里已经成为酿酒葡萄的重要产地。作为一个受人尊敬的圣城,纳西克随处可见华丽宏伟的庙宇。游客还可观赏到拥有两千多年历史的洞穴以及风景优美的湖泊和瀑布等。
特色: 目前,印度有38家葡萄酒厂(wine units),其中有36家都位于马哈拉施特拉邦,而这36家中又有18家位于纳西克。同时当地的旅游业也相当发达。

酒庄: 察图酒庄(Chateau Indage:www.indagegroup.com); 苏拉酒庄(Sula :www.sulawines.com
住宿选择:富丽堂皇的泰姬酒店,距离孟买3小时车程,011-91-253-660-4499;www.tajhotels.com

4.以色列Okanagan Valley, B.C.:北加利利地区(Upper Galilee)和 戈兰高地(Golan Heights)地点: 北加利利地区和戈兰高地幅员辽阔,是以色列重要的水源地。如今的戈兰高地酿酒厂不仅拥有大面积葡萄园,还配有先进的酿酒设备,成功地创造了一个世界级葡萄酒的市场。

特色:除了品尝美酒,游客可以观赏到以色列最具魅力的旅游胜地,除了秀丽的风景和自然保护区,还有很多历史遗迹,是举家出游的好去处。
酒庄: 卡索(Castel:www.castel.co.il);卡莫尔酒庄(Carmel:www.carmelwines.co.il
住宿选择:米兹毗哈亚敏旅店(Mizpe Hayamim Resort),距离罗斯皮纳(Rosh Pinna airport)机场越20分钟车程,011-972-4-699-4555; www.mizpe-hayamim.com

5.墨西哥:瓜达卢佩谷(Guadalupe Valley)

地点:龙舌兰酒、炸玉米饼……难道还有酒吗?这是真的。今天,巴哈的恩塞纳达港区域和瓜达卢佩山谷,圣地亚哥以南75英里,已成为酿酒葡萄的重要产地。

特色:除了获得各种奖项的美酒,这里仍有更多值得人们关注的—异域风情,低廉的价格以及热情好客的酒商。
酒庄:佩德罗多麦克酒庄(Casa Pedro Domecq :www.vinosdomecq.com.mx); 皮埃达酒庄(Casa de Piedra: www.vinoscasadepiedra.com); L.A赛特酒庄(L.A. Cetto:www.cettowines.com)。其中赛特酒庄出产高品质的内比奥罗(Nebbiolo)和巴贝拉(Barbera)酒—以此对酒庄主人的意大利祖先致敬。
住宿选择:奥多比瓜达鲁普酒店(Adobe Guadalupe Inn),位于恩塞纳达港(Ensenada)以北十英里处。从圣地亚哥机场(San Diego airport)开车两小时即可到达。011-52-646-155-2094; www.adobeguadalupe.com

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6.纽约:长岛(Long Island)

地点:长岛位于曼哈顿的东面,海洋性气候中和了东北部的极端气候,十分适合酿酒葡萄的生长。早在四百多年前,荷兰人就在此种植葡萄。现在长岛已经发展为美国第三大葡萄酒产区。
特色:长岛葡萄酒以红波尔多葡萄酒(Red Bordeaux)最为闻名遐迩,路过纽约的朋友们一定要亲自去品尝一下。酒庄:施耐德酒庄(Schneider:www.schneidervineyards.com);马卡里酒庄(Macari:www.macariwines.com
住宿选择:牛尾州(Shelter Island)的日落海滩(Sunset Beach),距离纽约的机场越两个小时车程,www.sunsetbeachli.com

7. 葡萄牙: 杜罗河谷(Douro Valley)

地点:杜罗河谷拥有陡峭的梯田葡萄园,壮观的悬崖,古色古香的中世纪的大教堂和堡垒。游客可以乘船或火车观赏波尔图(city of Porto)市。

特色:该地区已成长为最具活力的红酒产业基地,尤其以用本地葡萄品种酿制的干红葡萄酒最为著名。
酒庄:拉莫斯品托酒庄(Ramos Pinto:www.ramospinto.pt); 涅珀特酒庄(Niepoort:www.niepoort-vinhos.com

住宿选择:平好酒店(Pinhão’s Vintage House),距波尔图机场约六十英里,011-351-254-730-230; www.hotelvintagehouse.com

8. 塔斯马尼亚岛(Tasmania): 塔玛(The Tamar), 德文特(Derwent), 修恩(Huon), 和煤河谷(Coal River Valleys )
地点:有着迷人的原始风光,澳大利亚的岛州是现在世界上最热门的葡萄栽培地之一。这里有着两条葡萄种植区,一处沿着塔玛谷(Tamar Valley)和朗塞斯顿(Launceston)建立起来;另一处则在遥远的南方的德文特,修恩和煤河谷附近。
特色:塔斯马尼亚岛的百分之二十的土地被联合国教科文组织标记为的世界遗产区。绝佳的野生条件不但养育了醉人的葡萄,同时也有着迷人的风景。
酒庄:斯蒂芬诺卢比安娜酒庄(Stefano Lubiana:www.stefanolubiana.com); 四叶草山酒庄(Clover Hill www.taltarni.com.au

住宿选择:莫里拉酒店(Moorilla Estate),距离霍巴特(Hobart)三十分钟车程,011-61-03-6277-9900; www.moorilla.com.au
9. 乌拉圭: 科洛尼亚(Colonia)
地点:位于北纬34度, 沿着拉普拉塔河河口(Río de la Plata estuary),乌拉圭的科洛尼亚葡萄种植地有着令人窒息的优美风景。宁静的17世纪小镇让人流连忘返。

特色:盛产抗氧化性能高的葡萄。
酒庄:皮萨诺酒庄(Pisano Family:www.pisanowines.com); 卡洛斯皮左诺酒庄(Carlos Pizzorno:www.pizzornowines.com); 德卢卡酒庄(De Lucca等。
住宿选择:卡梅隆(Carmelo)的四季酒店(Four Seasons Resort),距离布宜诺斯艾利斯机场约三小时车程;011-598-542-9000; www.fourseasons.com

10. 弗吉尼亚(Virginia): 夏洛茨维尔(Charlottesville)

地点:弗吉尼亚州拥有超过100家酒厂,素有“美酒联邦”之美誉。但其中最好的都聚集在夏洛茨维尔,一个18世纪的葡萄种植园附近。

特色: 酿酒厂与自然景色相结合,在宁谧的小镇踏青或是了解当地浓郁的历史,都不失为一件美事。当地的葡萄酒节也是广大葡萄酒爱好者们不可错过的盛宴。

酒庄:巴博斯维尔酒庄(Barboursville:www.barboursvillewine.com); 克鲁格酒庄(Kluge Estate:www.klugeestate.com
住宿选择:巴博斯维尔的1804旅店,距离里士满机场(Richmond Airport)月一个半小时车程。www.the1804inn.com

 

 

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