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加拿大最好吃的冰淇淋 Cows Ice Cream

很多熱愛冰淇淋的朋友們一定都聽過“哈根達斯”的大名,它是來自美國的著名冰淇淋品牌。大家都知道美國最好吃的冰淇淋是哈根達斯,下面編者要為大家介紹一下加拿大最好吃的冰淇淋。

Cows是加拿大的本土冰淇淋品牌,最早於1983年成立於加拿大愛德華王子島,是以專門生產高品質冰淇淋著稱的小廠,直到2006年,他們推出奶酪,巧克力等產品。在《讀者文摘》(Reader’s Digest)的民意檢測中,Cows被評為“加拿大最好吃的冰淇淋。2008年Cows更被旅遊雜誌《淘客世界探索旅行》(Tauck World Discovery)評為“世界上最好吃的冰淇淋”第一名。

Cows在加拿大一共有10間店鋪,分別位於愛德華王子島、新斯科舍的哈利法克斯、安大略的尼亞加拉湖畔小鎮、阿爾伯塔省的班芙以及不列顛哥倫比亞的惠斯勒,其中6間店鋪集中於愛德華王子島,所有Cows的冰淇淋都是在這裏制造的。經常可以看到店鋪門口有近百余人在排隊買冰淇淋的壯觀景象。

© Jen Chan,foodpr0n.com

© Jen Chan,foodpr0n.com

最初的CowsT恤是由馬克·格蘭特(Marc Gallant)於1987年設計創作的。在1994年去世前的7年裏,這位藝術家一直不斷地為Cows設計圖案,他創作了許多稀奇古怪的,以牛為主題的圖案。在格蘭特過世後不久,Cows的董事長斯科特·林克萊特(Scott Linkletter)聘請了平面設計師肖恩·馬德爾(Shawn Mader)來為Cows設計圖案。從1994年至今,馬德爾設計了150多種“牛”圖案,印於Cows的純棉T恤、日歷、馬克杯和筆上。

Cows T-shirt

Cows T-shirt

在20 07年,Cows對外宣布他們將會在加拿大東南部港口城市市夏洛特敦(Charlottetown) 建立一個25,000平方英尺的辦公總部。辦公處將會配備全新的設施,這裏也會成為Cows冰淇淋和T恤的集中生產地。與此同時,Cows的辦公總部也會成為觀光勝地,在這裏,遊客們可以親眼看到冰淇淋和T恤的生產過程。在2008年,Cows決定將原先所想的25,000平方英尺擴大到32,000平方英尺,為奶酪生產制造空間。

Cows的冰淇淋為什麽好吃呢?他們的冰淇淋味道濃郁又不太甜,他們共有32種口味的冰淇淋,滿足了不同的味蕾,其中經典的有Gooey Mooey,Wowie Cowie和 Moo Crunch等。Cows的冰激淩非常優質,因為他們制造冰淇淋所用的奶油裏含有約16%的乳脂。Cows的冰淇淋混合的非常緩慢,所以它只含有很少量的空氣——含量剛剛好不至於將冰淇淋凍成“冰磚”。最使人流連忘返的莫過於享受Cows冰激淩在口中慢慢融化的過程,在這個過程中,大家可以細細品味奶油在舌尖的絲滑感受。

Cows選用最上等的材料來制作冰淇淋,每一支冰淇淋裏都含有新鮮的奶油,上好的雞蛋和糖。例如草莓口味的冰淇淋是由新鮮的愛德華王子島漿果制造的;巧克力口味的冰淇淋選用了荷蘭最好的可可粉;而香草口味的冰淇淋也是由百分之百純天然的香草制造而成。難怪Cows被評爲最美味的冰淇淋

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