春暖花開的4月是觀賞野生海洋動物的最佳季節。“賞鯨”成為一項新興旅遊項目風行於全世界。無論是在鯨魚棲息水域靜謐地邂逅，還是一路追蹤逆戟鯨魚躍而起、浪花飛濺的剎那，都將是這一季帶給你的難忘的回憶。 人類與鯨魚的歷史可以追溯至幾個世紀之前。出於生存與展示的需要，人類一直將鯨魚列為捕殺對象。但是，到了上個世紀下半葉，人們開始意識到維持海洋生態平衡的重要性。1967年，西部捕鯨公司的關閉標誌著BC省海域的捕鯨史宣告結束。然而直到1972至1973年間，加拿大和美國的漁季才正式停止商業捕鯨行為。現如今，鯨魚作為保護物種，逃離了被人類濫殺的厄運，可以自由徜徉於碧波白浪。 每年五月至十月期間，加拿大的各大主要城市，如溫哥華(Vancouver)和維多利亞(Victoria))外圍，以及距離溫哥華島(Vancouver Island)西、北海岸和不列顛哥倫比亞省北部(Northern BC)等行程稍遠、但交通便利的地帶，都為遊客提供了一系列精彩的觀賞活動。 不列顛哥倫比亞省的賞鯨之旅日趨活躍：招牌探險活動包括搭乘高速敞篷賞鯨船行駛至鯨魚進食海域，或是在堅固可靠的遊艇甲板邊觀賞鯨魚。由於賞鯨活動在BC省沿海十分興旺，許多旅遊團都承諾您會看到鯨魚，若未看到，下次可免費遊玩。 遊客可以在“賞鯨”的同時“賞景”，海風吹拂的秀美海岸、海浪綿延數裏、一波接一波地輕撫著沙灘，還有瑰麗的海島、神秘的海灣以及洋流漩渦，當然，自由搖曳的鯨魚們為這美麗的風景錦上添花。 BC省海域的鯨魚種類繁多：虎鯨、灰鯨、小須鯨、座頭鯨。數以千計的鯨魚沿著BC省海岸線遊向阿拉斯加(Alaska)或遊回墨西哥(Mexico)。在南溫哥華島，那孕育了豐富海洋生物的海岸保護水域內，甚至棲息著數群虎鯨(殺人鯨)。 There are many drugs available in the market…
Month: April 2014
阿米什人 Amish
行走在滑铁卢（Waterloo）的大街上，你也许会遇到一批穿戴着中世纪欧洲样式服装，驾着马车，朴素，庄重，和身边现代都市的灯红酒绿格格不入的人群。他们男的穿着黑色礼服，头戴宽边礼帽，女的则是布制长裙，外套着披肩或围裙，头戴白色小布帽—他们就是远离现代文明的阿米什人（Amish，有时被称为孟诺派教徒Amish Mennonites），他们像是生活在另一个世界的人群，在繁华的街道上静悄悄地成群而行，沉静淡定地从你身边经过，给人以强烈的神秘感。目前欧洲已经没有阿米什人了。阿米什人目前主要生活在加拿大和美国。加拿大的阿米什人多聚居在安大略省（Ontario）的滑铁卢一带。 阿米什人是一群正统的基督教门诺派（Mennonite）教徒。阿米什人主要共享一个德国或瑞士血统。他们通常以“阿米什人”自称，但这只是对他们信仰社区成员的统称,而不是作为一个民族名称。阿米什人生活崇尚勤俭,穿着普通衣服,并且拒绝采取许多便利的现代技术。他们不从军，不接受社会福利，或任何形式的政府帮助，也不购买保险。 阿米什人从18世纪开始，由于饥荒，宗教战争和迫害等种种原因迁移到美国宾夕法尼亚洲和加拿大五大湖地区。他们多来自于普法尔茨（Palatina）和其周边地区。第一批阿米什人最初移民到了宾夕法尼亚州伯克郡，后来由于法国印第安人战争（French and Indian War）引起的土地问题和安全问题而搬迁。大多数最终定居在宾夕法尼亚州的兰开斯特县，还有人定居到阿拉巴马州,特拉华州,伊利诺斯州、印第安纳州、爱荷华州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根、明尼苏达、密西西比、密苏里州、蒙大拿、内布拉斯加州、纽约州、俄亥俄州、马里兰、田纳西州、威斯康辛州,缅因州,和加拿大安大略省。 今天,最传统的阿米什人后代仍然继续说宾夕法尼亚州德语（Pennsylvania German）,他们也因此被称为宾夕法尼亚荷兰人（Pennsylvania Dutch）。到2000年,超过165000个旧时安曼教派阿米什人（Old Order Amish）住在美国,大约有1500人生活在加拿大。2008年的一项研究表明他们的人口数量在2010年已经增加到227000。 真正成为阿米什教会的成员开始于洗礼，通常在16岁到25岁之间完成。只有加入教会才能被认可为真正的阿米什人。加入教会就意味着一个人只可能与相同信仰的人结婚。每个教会所在地区平均有20至40个的家庭，礼拜活动每隔一个星期日轮流在一个成员家庭中举行。每个教堂都由一个主教，若干部长和执事来主持事宜。根据教堂的规定，每个教徒都在严密的考察之下，不得破坏教会规则。这些教会规则涵盖了日常生活的大多数方面,包括禁止或限制使用电源电力、电话、汽车、以及服装规定。许多孟诺教派的教会成员不买保险或接受政府援助,如社会保障。教会成员对外实践不抵抗和不执行任何类型军事服务的准则。阿米什社区也分为若干个团契，一些新教条团契接受使用汽车和电话，而保守的旧教条团契则教规严厉。 阿米什人的教会及其严格，不遵守教会规定的成员会被逐出教会。除了被逐出教会，不守规矩的成员还会被“闪避”—包括被其他教会成员所疏远，不允许靠近教会等。尽管教规严格，几乎90%的阿米什人选择受洗并加入教会。阿米什人教堂十分注重与不同信仰的人群—比如说英语的人群—保持距离。但并不是所有阿米什的子女都会选择进入教会。在一个被称为“徘徊期” （通常是指青春期到正式成人并加入教会之间的阶段）的阶段中，年轻人行为有所越轨是可以被宽恕的。对于选择不加入教会的阿米什人，有些社区会选择闪避他们，但也有社区这些与脱离教会的人保持密切的家庭和社交联系。 阿米什人的信条主要表现在避免“骄傲”和崇尚“谦卑”。所谓的谦卑指的是“顺服”和“交托”，愿意顺服于上帝的旨意，服从团体的规范。这与美国个人主义的文化背道而驰。为了不依赖其他人或物，阿米什人拒绝使用节省劳力的现代技术；为了避免产生身份地位的斗争，阿米什人拒绝奢华的生活用品等等。在教育方面也是如此—所有教会中的孩童都在统一的大教室中上课，授课老师一般是同教会的未婚女性。阿米什人认为他们的日常生活不需要高深的知识, 理论学习非但对农场劳作无益，反而会使儿童对物质方面的享受过于看重。因此阿米什儿童到了八年级（13-14岁）时就不再上学。这种另类的教育方式由于和现代社会的教育理念背道而驰的，阿米什人教会因此被告上法庭。但美国最高法院最终判定他们可以选择坚持自己的教育方式。 加拿大安大略省拥有大约5000孟诺教派阿米什人，这里是除了美国以外唯一的阿米什定居地。早在十九世纪，加拿大就已有阿米什人的足迹，其中包括北美最古老的阿米什社区，至今已存在超过180年。 二战之后，大批美国的阿米什人为躲避征兵制度而涌入加拿大。后来由于加拿大政府的限制，很多阿米什人被迫回到了美国，使得安大略的阿米什人定居点只有一到两个教堂区。如今阿米什人人口在加拿大安大略省有将近5000，在北美所有阿米什人的定居点中位居第十一位。下面我们来介绍一下加拿大主要的阿米什聚集地。 珀斯县米尔弗顿（Milverton，Perth County） Even if they don’t have messiahs…
五月里的托菲诺（Tofino）
托菲诺是位于温哥华岛西端，紧邻太平洋的一个以冲浪著名的小镇，占地约40万公顷和迷人的海岸线，约1876户居民。沿着4号公路，在西部终点位于的艾索威斯塔（Esowista）半岛的尖端就能发现这个美丽的小镇。 五月上旬，当整个温哥华还在雨季的末尾喘息的时候，我们一家三口带着一只小狗，看着雨刮器上下的摆动，在阴雨绵绵中驱车前往渡轮(ferry)码头。心里面默默祈祷，希望之后几天都是好天气。 前往托菲诺，需坐船先抵达温哥华岛Nanaimo的Departure bay，再沿着19号公路转4号公路，一路往西就可以到达。大概车行3个半小时左右。从温哥华可以在Horseshoe bay乘坐ferry前往Nanaimo，每隔两小时一班，出发前可以先在http://www.bcferries.com/ 查询一下时刻表，或者也可以在其官网进行预约，可以确保按时登船，特别在周末和假日时段。另外，在Richmond的Tsawwassen terminal也有船出发前往Nanaimo的Duke Point。 上午10点半，我们准时登船。因为有一只小狗随行，老公只能陪它呆在了汽车舱（宠物不可以去旅客船舱），我带着3岁的儿子上到3层去看看风景，因为天公不作美，一片阴霾，也没有啥风景可看了。如果是个风和日丽的日子，相信伴随着徐徐海风，看着波光粼粼的Georgia 海峡被一座座小岛屿环绕着，应该是美不胜收。船行大约1个半小时，我们中午前后抵达了Nanaimo。 也许我的祈祷真的起了作用，阳光开始拨开云层轻洒在我们前行的路上。不过应该是地处岛屿的原因，十里不同天，东边日出西边雨。一会儿是倾盆大雨一会儿是阳光明媚，享受旅途上的风景也正是感受旅游的魅力本身吧。 沿着4号公路横穿温哥华岛，会途径一个叫做Port Albrni的百年小镇。有兴趣的朋友可以稍作停留去感受一下这个在温哥华岛中部的港口小镇。48公里长的水湾，澎湃的激流里满是鲑鱼和鳟鱼，是钓鱼爱好者不过错过的好去处。 一路向西，到达Tofino之前4号公路会带你好好感受一下山路的曲折，不断的wave需要驾驶者聚精会神，山林，湖泊，雪山，时晴时雨，仿佛穿梭在大自然神秘的腹部，惊喜连连。如果运气好，你还会在路边发现一两只野生动物。我们就幸运的在路边发现一只在觅食的小熊，老公慢慢将车驶近小熊身边，我拿起照相机使个劲的按快门，从没有这么近距离的观察小熊，刺激而有趣。 进入太平洋国家公园，就离目的地不远了，这时候四号路也叫做太平洋高速公路，公路修葺良好，蜿蜒前行，在茂密的树丛中，会突然瞥见一望无际的太平洋，海天一色，豁然开朗，车里面是一阵欢呼，“Finally， we’re…
加拿大郁金香节 Canada Tulip Festival
有着“花中之后”美称的郁金香因其饱满的花形，艳丽的色彩和雍容华贵的气质而誉冠群芳。加拿大人喜欢它，不仅仅因为它的绚丽多姿，还因为它蕴含着的历史和友谊。 二次世界大战期间，荷兰被德国占领。荷兰王室朱莉安娜公主（Princess Juliana）一家来到加拿大避难。1943年1月，朱莉安娜公主即将临产。根据荷兰王位继承法规定，新生的皇子或公主必须诞生于荷兰国土，才能被承认为皇族的一员。不过以当时的情况，朱莉安娜公主根本不可能回到荷兰分娩。而加拿大法律规定，凡出生在加拿大境内的人生下来自动成为加拿大的落地公民。一时间，两国政府遇到了前所未有的难题。最后加拿大人终于想出了一项紧急法桉，把渥太华市民医院（Ottawa Civic Hospital)的一间产房临时赠予荷兰政府。加拿大政府的机智解决了一个不大不小的国际难题，从而也播下了加荷人民特殊友谊的种子。1943年1月19日，朱莉安娜公主在“自己的领土”上顺利生下了第三个女儿玛格丽特（Princess Margriet of the Netherlands）。1945年战争结束后，荷兰政府以10万株郁金香赠送加拿大，以感谢加拿大对荷兰王室的患难相助，以及加拿大老兵在二次世界大战中的杰出贡献。接着，荷兰议会通过法桉，将渥太华市民医院那间产房的荷兰领土主权归还加拿大。此后，荷兰皇室每年都向渥太华赠送一万株郁金香。1953年，渥太华举办了第一届郁金香节。1995年，玛格丽特公主重返渥太华主持郁金香节，同年，渥太华的郁金节升格为加拿大郁金香节，以见证加拿大与荷兰两国人民之间的友谊。 2014年的郁金香节是5月9日至19日。 So, for the urgent requirement of…
魁北克运动的历史成因
盡管加拿大和美國媒體很少報道，所有人幾乎都對魁北克發生的一些事情有所耳聞—這座以法語為官方語言的大省早已開始準備脫離加拿大而成為一個獨立的國家。雖然這並不是一個秘密，但大多數人並不了解為什麽魁北克人向往分裂，以及各種造成這些想法的歷史原因。 新法蘭西-加拿大第一個歐洲殖民地 眾所周知，魁北克人大多講法語—事實上，百分之八十的魁北克人以法語為母語。基本上所有的魁北克人都是法國人在加拿大殖民地–新法蘭西（New France）–的後裔。從1608年的第一次登陸到1759年英國人在新法蘭西擊退法國軍隊期間，約有一萬名法國人移民加拿大。到後來新法蘭西的衰落，約有六萬講法語的人生活在聖勞倫斯(St. Lawrance) 附近。戰敗的法國軍隊拋棄了新法蘭西，法國人移民加拿大的浪潮也隨之終止。留在加拿大的法國人為今後的魁北克獨立運動奠定了重要的基礎。 十五世紀末期，克裏斯托弗•哥倫布 （Christopher Columbus）為歐洲殖民者打開了美洲大陸的大門。從哥倫布1492年在加勒比海地區登陸開始，西班牙人開始陸續在南美洲建立殖民地。哥倫布並沒有想到後來發生的這些事情—他當時甚至以為自己是來到了亞洲。十六世紀，歐洲國家想要開辟一條更近的路線來增加和亞洲的貿易往來的利潤。而這條路線需要穿過北美洲。 哥倫布登陸汙物加勒比海地區後不久，另一位意大利人，約翰•卡伯特（John Cabot）奉英格蘭國王之命沿著東海岸（East Coast）航行，有些人認為他可能在紐芬蘭登陸（Newfoundland）。卡伯特是第一個到達美洲並知道自己並不是在亞洲的歐洲人。卡伯特為英國人在加拿大開辦大型皮毛貿易公司和今後的殖民鋪平了道路。 緊隨卡伯特之後，法國人傑克斯•卡迪亞（Jacques Cartier）於1534年在今天的魁北克地區登陸。和哥倫布，卡伯特一樣，卡迪亞也在尋找一條通往亞洲的捷徑。由於聖勞倫斯的水面如此寬闊，卡迪亞堅信這條河流會帶他到達大陸的另一頭。當時有大批易洛魁族人（Iroquois）居住在聖勞倫斯河沿岸，但仍不能阻擋卡迪亞在加斯佩（Gaspé）豎起三十英尺高的木質十字架，並宣布此地為法國領土，從此開始了法國對魁北克地區的殖民統治。 十七世紀初期，英國人在美國東海岸開辟了殖民地。與此同時，法國在新斯科舍（Nova Scotia，當時還包括新布倫瑞克…
夏访落基山
(一) 城堡山營地(Castle Mountain Campground) 緩下腳步，遠離喧嘩，到山野去，到森林去，擁抱落磯山，在盛夏。這是我第6次遊訪落磯山，在不同季節、不同點切入，每次都有不同感觸，都有新的收獲。 13年前盛夏初訪落磯山，糊裏糊塗記不清任何事，只記得山上有直指雲天的樹林，有藍得誇張的湖，有譽滿全球的班芙小鎮。13年後的盛夏，再從同一點入山，山還是那山，水還是那水，可心已歷磨練。不管是“冬吻落磯山”，還是“秋行落磯山”，每一次都如匆匆過客，只在山野裏留下淺浮的腳印，用相機輕點古老的磯石倩影，而後匆忙離去。此行心情復雜，是告別之旅。 從愛德蒙頓出發，穿過卡爾加裏，由堪墨小鎮(Canmore)切入，直入群山。車沿山路而行，進入班芙國家公園區域，群山如熱情的主人，在晴空下展臂相迎。看著車窗外風景變幻，回想著曾經從老山口入山的往事，還有原住居民的傳說。 車行於弓河谷(Bow River Valley)，遠遠地便看見城堡山。山上部分的石紋依稀可見，在陽光照耀下，顯得金碧輝煌，宛如童話故事中的公主居所。山的下部分與上半部分決然不同，密密麻麻的樹覆蓋了整個下半部，遠看像一張綠色毛毯圍裹，充滿了神秘感，讓人充滿遐想。 車朝城堡山方向行駛，越近，眼前的山越見清晰。山的上部是巖石，線條粗獷，猶如一個渾身充滿陽光的男子，在炫耀著大自然的力量；中下部長滿樹，陰柔有加，仿如一個披著綠色鬥縫的含羞少女，依在戀人的懷裏，傾聽故事。我驚詫於這剛陽與柔陰渾然一體的山。這山，撞擊我聯想的按鈕，引發我興趣。 城堡山最高點為海拔2766米，位於班芙和路易斯湖之間。據說十九世紀一位地質學家和醫生赫克托(James Hector)在考察落磯山時寫道：“河谷中央矗立著一座與眾不同的山……這山看起來像一座巨型城堡。” (原文為“Seeming to stand…
阿爾伯特王子國家公園
驅車行至薩斯喀通市以北兩百公裏處的薩斯喀瓊省中心地帶， 一片被北方森林的翠綠覆蓋著的闊土便是阿爾伯特王子國家公園（Prince Albert National Park）。它占地3875平方公裏，保護著加拿大北方森林的南部一角。阿爾伯特王子國家公園位於兩種迥然不同地貌的交界點，一面是孕育著種類繁多的珍禽異獸的大草原，另一面是受冰川作用影響而形成的光怪陸離的地形。各有風情卻又截然相異的兩種景觀讓人目不暇接，驚嘆造物者的神來之筆。始建於1927年，阿爾伯特王子國家公園完好地保護了眾多沼澤，湖泊，連綿的丘陵和高地。 阿爾伯特王子國家公園坐落在由國家公園系統鑒定的南部高寒平原和高原的自然保護區。無垠的草原，蔥郁的落葉林帶和北方森林，組合成了此處獨一無二的加拿大式原生境。公園幹燥的西南部是一片山楊稀樹草原（Aspen Parkland），以山楊林和大面積的加拿大粗糙羊茅草地（fescue grasslands）為主要植被。這些羊茅草地在草原省份以外的地方很少見到，因為一旦擴散出省，草地賴以生存的肥沃土壤就會被森林和牧場奪走。緊鄰山楊稀樹草原區的是一片由闊葉樹和針葉樹交織而成的木質森林。而在公園的北部盡頭，北方森林中占主導地位的是黑雲杉沼澤（Black spruce muskeg），濕地裏的落葉松林以及粘滯的泥沼。 園中眾多的湖泊，溪流和沼澤地是野生動植物的天堂。阿爾伯特王子國家公園是世界上僅存的幾處灰狼（Timber wolf）群棲息地。公園還保護著獾，郊狼，黑熊，水獺，麋鹿，白尾鹿，大角麋，馴鹿，潛鳥，猞猁，鶚，老鷹，和一百五十多種鳥類，包括角鸕鶿（Double-crested cormorants），加拿大鵝，大藍鷺（Great blue heron），貓頭鷹，和大量來此產卵的野鴨，如琵嘴鴨（Shoveller）和針尾鴨（Pintail）。這裏還是加拿大第二大稀有白鵜鶘（White pelican）的繁殖地。…
奥拉维克国家公园 Aulavik National Park
奧拉維克國家公園（Aulavik National Park）是一座位於加拿大西北地區（Northwest Territories）班克斯列島（Banks Island）上的國家公園，建於1992年。奧拉維克在因紐特語（Inuvialuktun）中意為人類旅行的地方。它毗鄰北美最北端的通航河流—湯姆森河（Thomsen River）。奧拉維克國家公園保護著約12274平方公裏 (4739平方英裏) 的北極低地（Arctic Lowlands）最北端的島嶼。最方便的前往公園的辦法是乘坐班機。目前公園中共有四個著陸點。 在圖勒文化（Thule culture）進入班克斯島南部之前，一些前多塞特文化（Pre-Dorset Culture）部族生活在現今的奧拉維克國家公園裏。由於小冰河時期帶來的嚴寒氣候，班克斯島很有可能在十七世紀因紐特人來到之前一直是一片荒蕪。 奧拉維克國家公園有兩個主要的海灣,卡斯特爾灣（Castel Bay）和莫西灣（Mercy Bay）坐落於麥克盧爾海峽（McClure Strait）南部。該海峽以愛爾蘭北極探險家羅伯特•麥克盧爾（Captain…
加拿大的食物
加拿大人對食品情有獨鍾。他們擁有自己的加工技術，並引進了一些獨特的種植方法。儘管有些説法有爭议，但還是被加拿大人認爲是加拿大食物。下面列舉的食物都可以追溯到100多年前。 薑汁汽水 Ginger Ale 雖然薑汁汽水自稱是愛爾蘭的發明，但是實際上這鮮美飲料是加拿大化學家和藥劑師約翰麥克勞林（ John McLaughlin）的傑作。1890年，他在多倫多建立了蘇打水裝瓶廠，1904年麥克勞林開始開發風味飲料。當時他稱爲白乾薑汁汽水。在1907年獲得專利。加拿大白乾薑汁汽水(Canada Dry Pale Dry Ginger Ale )也被皇室接管。雖然該公司已多次易手，但如今産品已經行銷全世界。作為一款酒精飲料，加拿大白乾薑汁汽水是非常成功的，它是超市、酒吧以及飛行旅途中的熱銷產品。儘管薑汁汽水很少出現在自動販賣機的貨架上，但是它的受歡迎程度是不容小視的。 電烹調爐(Electric cooker) 電爐是一種將電子能源轉換為熱量來烹調食物的電器。在1892年，電氣工程師、商人托馬斯埃亨（Thomas…
冰川国家公园 Glacier National Park
冰川國家公園(Glacier National Park)作為不列顛哥倫比亞省七座國家公園的其中一個，保護著哥倫比亞山脈（Columbia Mountains）的一部分。園中的羅傑斯道（Rogers Pass）因其在建設和發展加拿大的第一大國家運輸路線—太平洋鐵路（Canadian Pacific Railway）所起到的重要作用而被指定為加拿大國家歷史遺址。1886年修建的加拿大橫貫公路（Trans-Canada Highway）也從這裏通過。園中群峰林立，層巒疊嶂；數不勝數的冰河和種類繁多的野生動植物讓人目不暇接。 在這裏還能觀賞到加拿大最大的洞穴系統（cave systems）。由於地處主要交通幹道，每年前來冰川國家公園的遊客絡繹不絕。冰川國家公園的歷史和加拿大兩條主要交通幹線的發展緊密相關。1885年完工的加拿大太平洋鐵路和1963年完工的加拿大橫貫公路。太平洋鐵路帶來了人群，並促成了冰川國家公園的成立。由於該地區冬天的暴雪天氣，園中的山谷十分容易遭受雪崩，因此對鐵路的建造標準要求很高。 塞爾扣克山脈（Selkirk Mountains）是在1811年由西北公司（North West Company）的大衛•湯普森（David Thompson）在哥倫比亞河（Columbia River）上首度發現的。他將他們命名為尼爾森山脈（Nelson’s…