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尼亚加拉瀑布位于安大略省及美国纽约州的交界处，是美洲大陆的奇景之一。据统计，平均流量为5,720立方米/秒，与伊瓜苏瀑布和维多利亚瀑布并称为世界三大跨国瀑布。独特的美景为尼亚加拉大瀑布吸引来成千上万位游客，在此驻足停留。
尼亚加拉瀑布其实不是一个瀑布。有人说它由两个瀑布组成，“加拿大瀑布”，“新娘面纱瀑布”和“美国瀑布”——加拿大人多半这么说；如照美国人的说法，则是3个瀑布：“马蹄瀑布”(Horseshoe Falls，就是“加拿大瀑布”，它状如马蹄)、“美国瀑布”(American Falls)和“新娘面纱瀑布”(Bridal Veil Falls)。“新娘面纱”在宽阔的“美国瀑布”旁边，尽管只细细一缕，却自成一支，所以美国人“宣告”了它的“独立”。
据记载，尼亚加拉瀑布是在约1万年前的冰河时期形成的。在同时期北美洲的五大湖也便在此时形成。由于地形侵蚀，河床形成了一个大洞，这便是此瀑布形成的主要原因。除此之外，尼亚加拉瀑布的形成还有一个传说。传说那里曾经住着一个神，如果没有每年把一个年轻的女子丢下河，它便会泛滥成灾。有一次，有个人喜欢上了要被丢下的女孩子，不忍心这么做，于是趁天黑把她带上船准备逃走。但是尼亚加拉瀑布里面的神灵看到了这一切，于是一怒之下吧河噼成了两半，阻碍了他们的去路。
除了白天可以欣赏到水雾下磅礴奔流的瀑布，夜晚时分，尼亚加拉瀑布则为人们呈现出另外一番色彩——美国瀑布水线长335米、落差54米，与窄窄的新娘面纱瀑布以岩壁上的一块凸起相隔。而这块凸出的岩石被称为“月亮岛”(Luna Island)，传说在满月之夜，水雾中会出现月光彩虹，因而得名。但如今此番浪漫的景色没有了。夜间从加拿大一侧照射过来的强光灯，却营造了另一种人工的绚丽色彩。
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同时，在尼亚加拉地区每年一月份有十天，安大略省的尼亚加拉地区都会举行尼亚加拉冰酒节，以庆祝冰酒的诞生。冰酒被誉为葡萄酒世界中的佳酿，它是在华氏17.6度的低温下采摘的葡萄来酿制的，制作一杯冰酒所需的葡萄数量是普通葡萄酒的10倍。
尼亚加拉冰酒让人唇齿留香，尼亚加拉冰酒节在当地和国际都很有名，是酒客在一年中最为重要的节目之一。除了品酒外，冰酒节还有各式的冰雕、娱乐和美食活动。