斯蒂芬维尔（Stephenville ）是一个位于加拿大纽芬兰和拉布拉多（Newfoundland and Labrador）的纽芬兰岛（island of Newfoundland）的小城镇。截止2011年人口普查，斯蒂芬维尔拥有的人口达6719。这座城镇作为纽芬兰岛西南部的一个本地服务中心，直接服务对象包括周边地区的两万五千多人，以及纽芬兰岛整个西海岸的约九万逾人。斯蒂芬维尔城内设有一个40个床位的现代型医院(建于2003年)、一个省级监狱，学校、商店、银行和政府机构等五脏俱全。省级的社区学院系统–北大西洋学院（College of the North Atlantic）的总部和其中一个校园就设在斯蒂芬维尔，为居住在西南地区的学生提供方便。 斯蒂芬维尔坐落于一个曾在1848年到1870年被称为阿卡迪亚村（Acadian village）的地方。当时村里的群众以罗马天主教徒为主，从事农业和渔业得以勉强存活。因为经济的稳定，这个镇的人口得以持续增长。同时这里也曾是欧内斯特·哈蒙空军基地（Ernest Harmon AFB）的旧址。该空军基地一开始由美国陆军航空部队（United States Army…
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煤氣鎮 Gastown
煤气镇，（Gastown，又叫瓦斯镇）是加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华市内的一个地区，同时也是国家历史遗址（National Historic Site）。煤气镇位于温哥华市中心的东北角，邻近市中心东面的边界。它是温哥华开埠时最早得到开发的社区之一，1870年的煤气镇是以沃特弗朗特（Waterfront），也就是如今的水街（Water St.）和加拿大太平洋铁路铁轨所在地、哥伦比亚街（Columbia St.）、哈斯廷街（Hastings St.又称喜士定街）和坎比街（Cambie St.）为界限的。当时煤气镇的正式邮编地址是格兰维尔，B.I（Granville，B.I；其中B.I代表布拉德海湾，Burrard Inlet）。如今的煤气镇的官方边界移除了哈斯廷街的很大一部分土地。除了伍德沃兹和多米诺大楼（Woodward’s and Dominion Buildings），一直往东过了哥伦比亚街，直到和梅恩街（Main St.）西平行的巷道还仍然被画分在煤气镇的范围内。 煤气镇是温哥华的第一个真正意义上的市中心。它的命名来自于外号名为“瓦斯”（”Gassy”）的，来自约克郡（Yorkshire）的一个水手–杰克戴顿（Jack Deighton）,戴顿同时也是汽船船长和酒吧老板。戴顿‘Gassy’的外号是因为他总是喋喋不休地讲个没完。他在1867年抵达此地，并建立了当地的第一间酒吧沙龙。煤气镇很快由于哈斯廷锯木厂（Hastings Mill sawmill，于1867年在布拉德海湾南岸开业，是温哥华的首座非原住民建筑）和海港的飞速发展而日渐繁荣，并迅速成为了布拉德海湾的重要贸易和商业中心。煤气镇从此变得喧闹起来，成为了当地伐木工和渔民，以及从海湾北部靠岸前往煤气镇或穆迪威尔（Moodyville）装载木材和船员在休息时间的主要娱乐场所。…
13個加拿大的奇聞
從秘密的地下實驗室到UFO的起降場，加拿大絕對是一個奇怪的、野生的並且奇妙的國家。下面是編者為大家搜尋的13個“你不知道的加拿大”。 1. 加拿大溫尼伯的蛇要比別處的多。 距溫尼伯以北130公裏處有一片納西斯蛇洞保護區（Narcisse Snake Dens Conversation）。每年4月中旬到5月上旬的這段時間裏，成千上萬的紅邊束帶蛇（red-sided garter snakes）從蛇洞中盤旋而出。幸運的是，保護區內有觀景平臺，遊客們可以在遠處安全的觀看這一奇景。 2. 在安大略的薩德伯裏市（Sudbury）有一處秘密地下實驗室。 由於SNOLAB（秘密地下實驗室）的成立，加拿大在世界科學研究調查領域都處於先鋒地位。SNOLAB位於地下，專門研究暗物質與中微子物理，它也是世界上最深，最乾凈的實驗室。這個實驗室曾經建在薩德伯裏中微子天文臺（Sudbury Neutrino Observatory），但是為了避免環境和太陽能輻射的幹擾，之後改遷到了地下礦井。 3. 印刷美金紙幣的綠色墨水是由加拿大的麥吉爾大學發明的。…
BC省的婚禮&蜜月聖地
從積雪覆蓋的頂端到浪花飛濺的海灘，BC省絕對是一處舉辦婚禮以及度蜜月的勝地。最完美的求婚儀式需要最完美最浪漫的氛圍。還有什麽能夠比整個城市被粉白色的花朵包圍著更浪漫的事情呢？春季時，溫哥華的37,000棵櫻桃樹爭相開放，霎時整個城市便被淹沒在粉白色的花朵中。 愛情的氛圍彌漫在這個國際大都市裏，從公園的角落，到浪漫的餐廳。愛情的氛圍還出現在哈德遜灣山上，這裏所吸引的不僅是為純凈的雪花而來的滑雪愛好者，還有眼中洋溢著幸福的情侶們。哈德遜灣盤旋於庫特尼落基山脈上，在這裏，情侶們可以在一片雪白的世界中交換他們的誓言。在2008年時，電影明星斯嘉麗•約翰遜和瑞安•雷諾茲在溫哥華島的克裏闊特度假村宣讀了他們的婚禮誓言。這間度假村以其奢華的帳篷，刺激的山林活動，美麗的風景以及具當地特色的食物而聞名。自那時起，有無數對新人在這靜謐的山林間許下了他們的誓言。 新人們在魯伯特王子城冒險旅時，站在黃色的遊艇上高呼“我願意”，於此同時，他們可以在雲霧繚繞的北部海岸欣賞灰熊，老鷹和巨鯨的身影。那些新人們在踢馬山度假村被360度壯觀的山頂風光包圍著，承諾下他們愛的誓言。 當然了，也不是所有的人都喜歡這種刺激且冒險的婚禮方式。對於他們來說維多利亞的橡樹灣海灘酒店（Victoria’s Oak Bay Beach Hotel）更加的舒適優雅。在1927年時，與其說這是酒店，不如把它稱之為是海邊的客棧，在經歷了很長一段時間的重建後，它將以全新的面貌出現在遊客眼前。溫哥華的羅斯伍德酒店（Rosewood Hotel Georgia）也以年代久遠，經重建之後，便又煥發了光彩。其中奢華的西班牙式舞廳被銀色的漆粉刷過後，看起來華麗的像是一塊婚禮蛋糕。 對於那些偏好於溫馨的，規模小型婚禮的新人們來說，列治文的Minoru教堂也是不錯的選擇。這座具有120年歷史的於宗教信仰無關的教堂每年都會吸引約200對新人，最遠的來自中國。他們都是被這座教堂傳統的維多利亞式的氛圍所折服。 在奧肯納跟河谷的酒莊裏，新人們還有機會品嘗到散發著濃濃愛意的食物。比如說，在以托斯卡納為主題的海斯特西酒莊（Hester Creek Estate Winery）裏，幸福的新人們會在被葡萄藤附著的小山的包圍中舉行他們的婚禮，並且在逃去地中海風情的別墅前，可以享受到當地人親手烹飪的、包含了濃濃祝福的大餐。 BC省的一些度假村為喜歡這種“私奔式”婚禮的新人們提供了專業的指導。這些度假村的專業人士們可以把婚禮的流程安排的僅僅有條，從婚禮許可證到婚禮嘉賓、拍照、蛋糕、晚餐以及住宿都包含在內。所以新人什麽都不用做，唯一要做的就是說一句“我願意”。…
新移民如何學英語
加拿大是一個多元文化的國家，近年來，華人在加拿大的比例大幅提高，而移民加拿大的華人，越來越多地選擇居住在華人聚集區。這些地區的各種設施、機構對華人的服務越來越完善，這就使得很多華人不需要會很多英語，甚至不會英語都可以生存。但是語言是人與人溝通的橋梁，英語對於日常生活非常重要，也便於新移民了解加拿大這個國家。學英語也許是很多華人新移民心中永遠的痛，可是你知道嗎？這個“永遠”也是可以改變的。學英語是你融入加拿大社會需要做的基本功課。信心+堅持+正確的方法和竅門，你一定能學好英語！說好英語的另一個途徑就是多出去進行“實地”練習。在加拿大，華人移民有哪些途徑來實地練習英語呢？小編為大家找到了8種提高英語水平的好方法，大家趕快學習起來吧！ 一. 溫哥華的一些圖書館為方便新移民練習英語，專門設有英語角。英語角一般分成小組討論，一個小組大概5到8人。每個小組都有一個說流利英語的義工組織討論。 二. 教堂也是練習英語的好地方。每個星期禮拜儀式過後，參加禮拜的人會聚在一起喝咖啡聊天，認識新朋友，和老朋友敘舊。有很多教堂還專門有聖經學習班和一些業余愛好小組。通過教堂不光可以練習英語，還可以了解加拿大的習俗及認識一些加拿大朋友。對於已經在加拿大生活了三四年朋友們，閱讀聖經也不失為是一種好辦法。不是說你必須信仰基督教，而是了解文化不可不了解宗教。基督教作為許多歐美國家的國教，其對文化，道德觀念和善惡標 準影響非常深遠。如果你稍微留心，就知道聖經中各種典故在今日媒介和日常交流廣為采用，要了解西方主流文化，聖經是你必讀之書。由於聖經中的單詞用法較為古老晦澀，不妨找一本中英對照本，學習起來容易得多。 三. 做義工也是練習英語和獲得加拿大經驗的好機會。做義工要有選擇性：因為做義工的目的是為了練英語，那就要盡量選擇有說英語機會的職位。如果一個職位做了一段時間發現沒有挑戰性，再找別的義工機會。直到找到既能練英語，又有挑戰性的工作機會。 四. 很多移民的孩子都可以說十分流利純正的英語，華人應該抓住機會和孩子練英語。有朋友說，“我孩子不願和我說英語，嫌我說的不好，嫌我麻煩。”不能因為孩子不願說就放棄了這樣一個練習英語的機會。和孩子說明白這件事的重要性，說明白英語不好給你帶來的麻煩。和孩子每天固定半個小時說英語對學習英 語是很有幫助的。 五. 盡量少看國粵語電視節目。一般英語節目可能剛開始看不太懂，那就先看動畫片。因為動畫片裏的對話較慢，句子比較簡單，比較容易理解。一位來了幾十年的移民朋友剛來時英語說不了幾句，她學英語就是先從看動畫片開始的。喜歡唱卡拉OK的，都知道當年香港粵語歌曲傳遍中華大地的時候，通過唱歌人人都多少學會幾句粵語。喜歡英文歌曲的朋友肯定也不少，在聽歌時不妨把歌詞都找出來，邊聽邊唱，不懂的單詞或者俗語就搞懂它。唱得多了，語感和詞匯量就相應提高，平時說話的時候可以引用歌詞，讓貧乏枯燥的用語變得生動豐富一些。音樂和歌曲是文化的重要部分，通過這個窗口，可以窺視到現代和本地文化一斑。 The major problem…
保羅 埃米爾•博爾迪阿
“我沒有先入為主的想法。面對著白紙，我腦海裏沒有任何概念，我服從所有突如其來沖動的想法。如果我知道了應該把第一筆畫在白紙的中間或是旁邊，我會毫不猶豫地去做，然後繼續下去。” —— 保羅－埃米爾•博爾迪阿 1948年，法裔加拿大人保羅-埃米爾•博爾迪阿 (Paul-Emile Borduas) 在介紹他的環球拒絕書時宣布：”留出魔力的空間、希望的空間、想象的空間。”這個由14名藝術家簽名的宣言呼籲放棄學院風氣、迎接社會新秩序的來臨；博爾 迪阿和他的團體——”自動主義畫家”，提倡非寫實派藝術。 1905年11月1日，博爾迪阿出生於聖伊萊爾，一個距蒙特利爾50千米的小村莊。他是馬格洛伊爾，博爾迪阿（Magloire Bordua）和伊娃，佩羅（Éva Perrault）的第四個孩子。在他孩童時期，他就開始把手頭現有的工具擺弄成藝術品，這可算是博爾迪阿最初的藝術活動了。博爾迪阿接受了5年正規的小學教育和一些家教課程。偶然間，在1921到1922年的冬天，博爾迪阿遇到了歐吉亞，勒迪克（Ozias Leduc）—— 一位教堂畫家和裝飾家，勒迪克同意讓尚且年輕的博爾迪阿跟著他學畫。在博爾迪阿16歲時，他正式成為勒迪克的學徒。勒迪克提供給他最基本的繪畫訓練，教他如何修復和裝飾教堂。 1919年在舍布魯克（Sherbrooke, Québec），勒迪克為博爾迪阿安排了技術學院（École Technique）的課程。在1923年，勒迪克為博爾迪阿擔保申請了獎學金，使博爾迪阿成功進入到蒙特利爾美術學院（École…
世界十大美食之都
從巴塞羅那到紐約再到溫哥華，美食吸引著越來越多的人，這已成為了不爭的事實。無論你是在尋找怎樣的美食之旅，都不過是 一場飛行的距離。最近，美國旅遊協會的一項研究指出，在美國的休閑旅遊者中，58%的人說他們是被美食而吸引到一個特定的地方去的。美食之旅在過去的幾年中變的非常流行，人們去全世界各地旅遊的目的也變得異常明確—— 品嘗各地特色美食。下面為大家摘選了一些世界美食之都及其特色美食，為大家的旅途提供一些指引。 巴塞羅那，西班牙 這座西班牙城市僅僅在過去的5年裏，邊開始得到了遊客們的認可。加泰羅尼亞人不僅僅影響著這裏的文化，還影響著這裏的美食。富有法國和地中海風情的美食比起傳統的西班牙美食更能夠刺激遊客的味蕾。加泰羅尼亞料理呈現出食物的特殊結合，例如紅肉和魚；水果和家禽以及豬肉香腸和白豆的結合。每一道菜都是獨一無二的、原始的，讓人們流連忘返，無法將手裏的餐具停下。 博爾德，美國科羅拉多州 在我們的印象裏，博爾德是一個生態友好型的城市，而且民風淳樸。然而令我們感到驚奇的是在最近幾年裏，城市居民的開始對精致的並且很流行的有機食品欲罷不能。比如The Kitchen Café餐廳，主人為大家提供電子菜單，而且全部為有機食品。此外，他們利用風力來使廚房的剩飯、剩菜堆肥。除了這項綠色無汙染的項目外，博爾德市還擁有美國最好最精致的材料，例如無激素的科羅娜多羔羊，當地特色奶酪，甚至還有有機的微釀啤酒。 查爾斯頓，美國西弗吉尼亞州 有些人把這裏的料理稱作是美國南方黑人的傳統食物，但是查爾斯頓的居民稱其為“低地美食”。這裏的當地美食和傳統佳肴的主題會出現在每一間餐廳裏，而且所有美食的材料也都是出自於查爾斯頓市，可見查爾斯頓居民非常重視他們的傳統文化。這裏的特色食物包括了弗勞摩爾燉菜（Frogmore Stew）、蟹棒湯（Crab Soup）和希望約翰米飯（Hoppin’ John.）等。包圍著南加利福尼亞低地的水養育著這裏的動植物，使得每一份料理都充斥著濃郁的南方風情。 拉斯維加斯，美國內華達州 受美國鋼琴家列勃拉斯的影響，拉斯維加斯的餐廳在近幾年裏以突飛猛進的速度繁榮起來了。眾所周知，拉斯維加斯以其紙醉金迷的夜生活而享譽全球，在那裏，所有的一切事物都仿佛鍍了一層金般，絢爛的讓人睜不開眼。所以，如果你希望你的沾著松露的鵝肝醬上能夠撒著金色的粉末話，那拉斯維加斯一定是對的地方。來自紐約、巴黎和倫敦的明星廚師們在這裏齊聚一堂，在享受美食的同時也一定不要忘了睜大雙眼，或許某位世界巨星就會與你不期而遇了。幸運的是，拉斯維加斯著名的自助餐價格適中，所以你的錢包足以支撐你完成這趟旅行。…
12個加拿大的釣魚度假村
加拿大太平洋國王小屋 King Pacific Lodge 這是一間豪華的，可以欣賞到雨林，大海和瀑布的度假村。國王小屋位於大公主島，以其銀色大馬哈魚和粉色三文魚的鹽水飛釣而聞名。對於生態環境的重視也是其享譽內外的原因之一。為了減少二氧化碳排放對空氣造成的汙染，國王小屋度假村的所有人盡量減少航空飛行，以便使度假村成為碳排放中和的垂釣勝地。 電話 604-987-5452, 網址：http://kingpacificlodge.com/ 四月溫泉度假村April Point Resort & Spa 在這所度假村可以同時體驗到垂釣和溫泉帶來的樂趣。白天可以在坎貝爾河（Campbell River）裏靜靜地釣魚，晚上在日式溫泉會館裏泡溫泉，順便享受地道的壽司。 電話：…
BC省的遊客農場
圖文編輯/ 劉怡遙 騎著馬通過幽深的大不列顛哥倫比亞河谷，環視周圍掠過的雲杉和松樹，一邊欣賞著迷人的湖泊落日，一邊呼吸著新鮮的郊外空氣。湖面上偶爾蕩起的漣漪來自於岸邊孤單的垂釣者，擡頭仰望天空便又看到雄鷹翺翔在天際。下一秒，你便又坐在遊客農場大廳內的木雕沙發上，等待著一頓美味的家常便飯了。 如果你已經厭煩了上下班擁擠的路段，刺耳的酒吧音響，永遠發不完的電子郵件和接不完的電話的話，那麽純凈的大自然應該會令你感到身心愉悅的。 那些夢想著能夠逃離喧囂，擁抱大自然的都市白領們只要來到遊客農場，就能夢想成真了。不要再坐在家裏看著無聊的泡沫劇打發時間了，不妨坐在馬背上俯瞰遠方茂密的樹林吧。 在BC省的三個不同地區有6出風格迥異的遊客農場，你做好準備去仔細了解它們一下了嗎？價格、設施和活動項目都迎合了每個人不同的預算和生活方式，你可以選擇最適合自己的一處農場，開啟你的都市逃亡之旅。 在卡裏布齊科廷海岸（Cariboo Chilcotin Coast），獨立於科延河谷（Chilcotin River Valley）內的徹紮卡特野生牧場（Chezacut Wilderness Adventures）為遊客提供了物超所值的牧場體驗。這片家庭所有制的牧場便開始經營起來了，徹紮卡特野生牧場占地面積約1,619公頃，幅員遼闊。這裏的牛、豬、雞等家畜全部用新鮮的青草餵養，招待客人們的菜肴也全部來自於本地種植的有機蔬菜。 Among those that…
了解温哥华（一）
最古老的地標 溫哥華最古老的地標之一是一座房頂種著一棵樹的高層公寓。這棵樹並不是為了別出心裁而種植—它的存在是為了紀念此地的一片被歐洲殖民者砍掉的道格拉斯杉樹林。公寓門前還置有仿化石樹樁。這座奇特的公寓名叫尤金妮婭大廈（Eugenia Place），坐落於溫哥華海灘大道（1919 Beach Ave）上。公寓中所有的房間都獨占一層樓，每戶面積高達三千平方英尺。當你夜晚時分經過這裏，會發現這棟公寓亮燈的房間寥寥無幾，這是因為富有的公寓主人們都住在別處。 溫哥華市中心的老房子最有趣的特點是它們的外墻。人們經常可以在墻上找到年代久遠的廣告海報。當初投放這些廣告的公司早已不知所蹤，廣告本身也由於長年累月的風吹日曬而斑駁不堪。然而偶爾也會有完好無損的古老廣告出現—有一次一棟位於537 Main Street的老房子被推倒後，露出了一幅由G.A 巴瑞特公司（G.A Barrett and Co.）投放的巨型廣告。G.A巴瑞特是一間房地產公司，在第一次世界大戰期間停業。同時被發現的還有F.E霍斯酒業公司（F.E.Hose Co. Wines and Liquors）的大型海報。這間公司在運營不久之後就因1917年BC省禁酒令的頒布而停止營業。這些廣告都誕生於1902年左右。當時的溫哥華只有16歲，人口不足二萬五。四年以後，溫哥華人口猛增至五萬。這段時間，Main…